호박1 두리뭉실 호박 새우젓 찌개 두리뭉실하고, 크기도 제각각인 호박이 담긴 허연 비닐봉지를 바깥양반이 건네주네요.열어보니 싱싱한 애호박이 4개나 되었습니다.마침 국거리가 없어서 저녁 국물 반찬으로 호박. 새우젓 찌개를 해보려 합니다. 호박젓찌개 재료 호박, 새우젓, 마른 멸치, 마늘, 대파, 식용유, 고춧가루(재료양은 생략합니다. 각자의 취향과 재료량, 가족수에 따라 가감하시면 됩니다.) 호박 새우젓 찌개 만들기 호박을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기를 씁니다.적절한 크기의 냄비에 식용유를 두르고 강불에 호박을 살짝 볶아 줍니다.(저는 들기름을 썼습니다.)호박에 기름이 전체적으로 돌면,호박이 잠길 정도의 물을 부어줍니다.(저는 국물이 많은 것이 좋아서 조금 넉넉히 부었습니다.) 냄비에 마른멸치를 살짝 볶아서 잡내를.. 2025. 10. 10. 이전 1 다음
